Edição 2017

Diz-se da gastronomia que é uma forma do homem manifestar a sua cultura na alimentação, sendo expressão e arte de um povo. Engloba um conjunto harmonioso de textura, aroma, sabor, cores, emoção, temperatura. E se a tudo isto juntarmos o prazer de reunir à mesma mesa família ou um grupo de amigos, é garantido que a experiência pode ser inesquecível.

É de tudo isto, e muito mais, que se faz a Cozinha à Portuguesa – Feira de Gastronomia de Vila do Conde que, há 19 anos, desafia os seus visitantes a viajar pelo País dos sabores, sendo ponto de encontro obrigatório para todos os apreciadores das mais tradicionais iguarias – doces ou salgados – nacionais.

O evento, a decorrer de 18 a 27 de agosto, nos Jardins da Av. Júlio Graça, propõe um roteiro gastronómico, com uma oferta vasta e rica, permitindo escolher entre a cozinha das Ilhas, do Alentejo ou do Algarve, do Minho ou de Trás-os-Montes, percorrendo assim as regiões e o país sem sair do recinto… ou uma degustação saltando pelas várias petisqueiras… ou, ainda, no Restaurante Temático, em que, os “Sabores de Festa” são o mote para degustar tudo o que é tradicional nos eventos que marcam o calendário festivo ao longo do ano.

Do Natal aos Santos Populares, do São Martinho ao Entrudo, passando pela matança do porco ou a vinda de um parente distante, sem esquecer o batizado ou a boda tão esperada, todas as datas serviam de pretexto para que a mesa fosse mais farta e se enchesse de iguarias especiais.

Assim, pelo restaurante temático vão desfilar aqueles pratos tradicionais da gastronomia portuguesa e comuns em todas as regiões, sejam do interior sejam da beira do mar.
O evento faz-se, também, com uma infinidade de produtos para agrado dos palatos mais exigentes: do pão tradicional aos bolos e biscoitos, dos enchidos às carnes fumadas, passando pelos queijos, compotas e geleias, ervas aromáticas, azeites e vinagres, mas também pelos chás e infusões ou ainda pelos vinhos, espumantes e digestivos… de tudo um pouco se pode encontrar na Cozinha à Portuguesa – Feira de Gastronomia de Vila do Conde.

É neste ambiente de festa – bem no centro da cidade, num recinto ao ar livre – que são desafiados todos os nossos sentidos, e onde encontra as últimas novidades numa livraria especializada, e ainda workshops e ateliers culinários.

E porque cozinhar é sempre um prazer, que aliado à irreverência da juventude pode resultar em iguarias gulosas e surpreendentes, os mais pequenos não podem perder os habituais workshops de chocolate.

 

19ª Cozinha à Portuguesa – Feira de Gastronomia de Vila do Conde
De 18 a 27 de agosto 2017
Local: Jardins da Av. Júlio Graça – Área de 11.000m2

Entrada Gratuita

Horário:
Sextas, Sábados e Domingos – das 12H00 às 24H00
Restantes dias – das 17H00 às 24H00
Os Restaurantes abrem à hora de almoço, das 12H00 às 14H30