Restaurante Temático

Os “Sabores de Festa” são o mote para degustar tudo o que é tradicional nos eventos que marcam o calendário festivo ao longo do ano.

Do Natal aos Santos Populares, do São Martinho ao Entrudo, passando pela matança do porco ou a vinda de um parente distante, sem esquecer o batizado ou a boda tão esperada, todas as datas serviam de pretexto para que a mesa fosse mais farta e se enchesse de iguarias especiais.

Assim, pelo restaurante temático da Cozinha à Portuguesa – Feira de Gastronomia de Vila do Conde vão desfilar aqueles pratos tradicionais da gastronomia portuguesa e comuns em todas as regiões, sejam do interior ou da beira mar.

DIAS
ENTRADAS/SOPAS
PRATOS PEIXE
PRATOS CARNE
SOBREMESAS
18, 19 E 20 AGOSTO
PAPAS DE SARRABULHO
SOPA DE PEIXE RICA
PATANISCAS DE BACALHAU
PAIO DO LOMBO, LINGUIÇA E COMPANHIA
SARDINHAS ASSADAS
POLVO À BORDALESA
BACALHAU DA CONSOADA
PEITO DE PERÚ COM FARÓFIA E PICADO
ROJOADA COM BATATAS LOURAS E SANGUE ESFARELADO
COZIDO À PORTUGUESA
LEITE CREME DOS CASAMENTOS
RABANADAS EM VINHO TINTO
FILHOSES RENDADAS
PÃO-DE-LÓ COM QUEIJO AMANTEIGADO
21, 22, 23 E 24 AGOSTO
CANJA DE GALINHA GORDA
SOPA DA MATANÇA
PASTÉIS DE BACALHAU COM ESPARREGADO DE NABIÇAS
TRIPA ENFARINHADA
PESCADA EM CAMA DE PÃO FRITO
ARROZ DE POLVO COM FILETES DO MESMO
ROUPA VELHA
ARROZ DE PICA NO CHÃO
CABRITO ASSADO COM ARROZ DE FORNO
SARRABULHO
ALETRIA
RABANADAS FIDALGAS
SONHOS EM CALDA DE AÇÚCAR
PÃO-DOCE COM COMPOTA
25, 26 E 27 AGOSTO
CALDO VERDE COM TORA
CALDO DE CASTANHAS PILADAS
TAQUINHOS DE BACALHAU LOURO
 CAMARÃO DA COSTA
BACALHAU NA BRASA E FIO DE BOM AZEITE
FILETES DE PESCADA DO ALTO
SARDINHAS DE COSTELETAS COM ARROZ DE TOMATE
LOMBO DE PORCO COM BELOURAS E FARINHOTES ACOMPANHADO DE CASTANHAS E BATATA  ASSADA
ARROZ DE SARRABULHO
FAISÃO DE ESCABECHE
ARROZ DOCE
SOPA DOURADA
FORMIGOS
 BOLO-REI